Gómsæt heimagerð Bratwurst pylsa með ekta súrkáli og skánsku sinnepi

 

Fyrir uppskrift af þessum rétt og almenna matargleði kíktu við á nýja bloggið mitt; Læknirinn í Eldhúsinu!

 

Og svo er alltaf eitthvað um að vera á síðunni minni á Facebook; Doctor in the Kitchen á Facebook .

 

Bon appetit! 

Kraftmikið osso buco að hætti Mílanóbúa með gremolata og hrísgrjónum

 

Algerlega frábær réttur og í raun ótrúlegt að ég skuli hafa verið búinn að elda þennan rétt og setja á síðuna mína! Klassíker! 

Endilega lesið nánar um þetta á nýju síðunni minni -  Læknirinn í Eldhúsinu

Svo getið þið líka fylgst með uppátækjum mínum í eldhúsinu á Facebook - The Doctor in the Kitchen - þar kennir ýmissa grasa!

Bon appetit! 

Ofngrillaður sólkoli með karmelliseruðum fennel og salsa verde

Sólkoli er bragðgóður og mildur flatfiskur sem er skemmtilegt að elda! Endilega kíkið á Læknirinn í Eldhúsinu!

Bon appetit! 

 Ps. Ég bý einnig á Facebook - The Doctor in the Kitchen – þar sem ég sett inn ýmsa hlekki og annað efni úr eldhúsinu mínu, verið velkomin! 

Ps.s. Þið mynduð einnig gleðja mig mikið með að like-a og deila eins og hugur ykkar lystir!

Knassandi Andaleggur (Confit du Canard) með Puy linsum og góðu rauðvíni

 

Þetta var á borðum á laugardaginn var í Púkagrandanum - alveg dásamlega gott! 

Þið getið nálgast allt um þessa uppskrift á nýju heimasíðunni minni -  Læknirinn í Elhúsinu.

Svo getið þið alltaf litið við á Facebook - núna sem endranær - The Doctor in the Kitchen - endilega like-ið og deilið sem víðast!

Bon appetit! 

Ljúffengar lambarifjur "sous-vide" með katalónskum kartöflum, brúnni sósu og auðvitað góðu rauðvíni

 

 Þetta var ein besta aðferð til þess að elda lambarifjur, dásamlega safaríkt, lungamjúkt og knassandi pura. Endilega kíkið við á nýju síðuna mína: Læknirinn í Eldhúsinu!

Svo eruð þið líka velkominn á síðuna mína á: The Doctor in the Kitchen!  Ef ykkur líkar lesturinn endilega deilið víðar! 

 

Óður til tómata; besta penne alla pomodore heimsótt aftur - núna á grillinu

 

 

Þessi sumarlegi og gómsæti tómatapastaréttur var nýlega á boðstólnum á heimili mínu. Verið velkominn á nýju heimasíðuna mína: Lækninn í Eldhúsinu. 

 

Eins og ég hef nefnd áður þá er ég líka á Facebook – verið velkominn á: The Doctor in the Kitchen